Resep Buncis Bumbu Kuning yang Lezat dan Praktis

1.1. Nikmati Kelezatan Buncis Bumbu Kuning yang Menggugah Selera
2.1. Bahan-bahan:
3.1. Langkah-langkah Pembuatan:
4.1. Tips:
5.1. Manfaat Buncis Bumbu Kuning:
6.1. Kaya serat:
7.1. Sumber vitamin dan mineral:
8.1. Antioksidan:

Nikmati Kelezatan Buncis Bumbu Kuning yang Menggugah Selera

Buncis, sayuran hijau yang kaya akan nutrisi, kini hadir dalam sajian yang menggugah selera dengan resep Buncis Bumbu Kuning. Hidangan ini memadukan cita rasa gurih, pedas, dan sedikit manis, menjadikannya pilihan sempurna untuk makan siang atau makan malam yang lezat.

Bahan-bahan:

500 gram buncis, potong-potong
100 gram bawang merah, iris tipis
50 gram bawang putih, iris tipis
50 gram cabai merah, iris serong
1 sdm kunyit bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt jinten bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
200 ml santan kental
100 ml air
Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan:

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan cabai merah, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, jinten bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
Tambahkan buncis dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
Tuang santan kental dan air. Aduk kembali.
Masak dengan api sedang hingga buncis empuk dan bumbu meresap.
Koreksi rasa dan sajikan selagi hangat.

Tips:

Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera.
Jika tidak memiliki santan kental, Anda dapat menggunakan santan instan yang dilarutkan dengan air.
Buncis Bumbu Kuning dapat disajikan dengan nasi putih, lontong, atau ketupat.

Manfaat Buncis Bumbu Kuning:

Selain rasanya yang lezat, Buncis Bumbu Kuning juga kaya akan manfaat kesehatan, antara lain:

Kaya serat: Buncis mengandung serat yang tinggi, yang membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Sumber vitamin dan mineral: Buncis merupakan sumber vitamin A, C, dan K, serta mineral seperti zat besi, kalsium, dan magnesium.
Antioksidan: Buncis mengandung antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Jadi, tunggu apalagi? Segera coba resep Buncis Bumbu Kuning yang lezat dan menyehatkan ini. Nikmati kelezatannya bersama keluarga dan rasakan manfaat kesehatannya.

Tanggal: 2023-03-08