Resep dan Cara Membuat Jamu Beras Kencur Tradisional

Resep dan Panduan Membuat Jamu Beras Kencur Tradisional

Jamu beras kencur merupakan minuman tradisional Indonesia yang kaya akan manfaat kesehatan. Resep dan cara pembuatannya sangat mudah, sehingga dapat dibuat sendiri di rumah.

• 100 gram beras putih
• 100 gram kencur, kupas dan iris tipis
• 100 gram gula merah, sisir
• 1 liter air
• 1/2 sendok teh garam

1. Cuci beras hingga bersih, lalu rendam selama 30 menit.
2. Sangrai beras hingga berwarna kecoklatan dan harum.
3. Masukkan beras sangrai, kencur, gula merah, dan air ke dalam panci.
4. Rebus dengan api sedang sambil diaduk sesekali hingga mendidih.
5. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 15-20 menit atau hingga jamu mengental.
6. Tambahkan garam dan aduk rata.
7. Saring jamu dan sajikan hangat atau dingin.

Jamu beras kencur memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:

• Meningkatkan nafsu makan
• Melancarkan pencernaan
• Mengatasi mual dan muntah
• Meredakan nyeri haid
• Menurunkan demam
• Meningkatkan daya tahan tubuh

• Untuk rasa yang lebih manis, tambahkan gula merah sesuai selera.
• Jamu beras kencur dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari.
• Konsumsi jamu beras kencur secara teratur untuk mendapatkan manfaat kesehatannya secara optimal.

Demikian resep dan cara membuat jamu beras kencur tradisional. Selamat mencoba dan rasakan manfaat kesehatannya!

Tanggal: 15 Februari 2023