Tumis Buncis Tempe: Hidangan Sederhana dan Lezat

1.1. Tumis Buncis Tempe: Hidangan Sederhana nan Menggugah Selera
2.1. Bahan-bahan:
3.1. Cara Membuat:
4.1. Tips:

Tumis Buncis Tempe: Hidangan Sederhana nan Menggugah Selera

Tumis buncis tempe merupakan hidangan sederhana namun kaya rasa yang dapat dinikmati kapan saja. Perpaduan antara buncis yang renyah dan tempe yang gurih menciptakan harmoni rasa yang menggugah selera.

Bahan-bahan:

500 gram buncis, potong serong
200 gram tempe, potong dadu
3 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 buah cabai merah besar, iris serong
1 buah cabai rawit, iris serong (opsional)
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

Panaskan minyak goreng dalam wajan.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan cabai merah dan cabai rawit (jika menggunakan).
Masukkan buncis dan tempe, aduk rata.
Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula pasir, dan merica bubuk.
Aduk kembali hingga bumbu meresap.
Masak hingga buncis matang dan tempe kecokelatan.
Angkat dan sajikan selagi hangat.

Tips:

Untuk hasil yang lebih renyah, goreng buncis terlebih dahulu sebelum ditumis.
Tambahkan sayuran lain seperti wortel atau paprika untuk menambah variasi rasa.
Jika tidak memiliki kecap manis, dapat diganti dengan gula merah yang dicairkan.

Tumis buncis tempe merupakan hidangan yang mudah dibuat dan cocok untuk berbagai kesempatan. Nikmati kelezatannya bersama nasi putih hangat atau sebagai lauk pendamping.

Selamat mencoba!